{"id":773,"date":"2023-09-21T16:12:12","date_gmt":"2023-09-21T14:12:12","guid":{"rendered":"http:\/\/piedigrotta-eventi.local\/?page_id=773"},"modified":"2026-02-02T11:43:25","modified_gmt":"2026-02-02T10:43:25","slug":"krug-ambassade","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.piedigrottavarese.it\/events\/krug-ambassade\/","title":{"rendered":"KRUG AMBASSADE"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"773\" class=\"elementor elementor-773\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9700740 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"9700740\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;slideshow&quot;,&quot;animation&quot;:&quot;none&quot;,&quot;background_slideshow_gallery&quot;:[{&quot;id&quot;:1101,&quot;url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.piedigrottavarese.it\\\/events\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/MG_7308-OK.jpg&quot;},{&quot;id&quot;:1102,&quot;url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.piedigrottavarese.it\\\/events\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/MG_4761-OK.jpg&quot;},{&quot;id&quot;:1103,&quot;url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.piedigrottavarese.it\\\/events\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/MG_1239-OK.jpg&quot;},{&quot;id&quot;:1104,&quot;url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.piedigrottavarese.it\\\/events\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/PHOTO-2020_Olivier-Krug-OK.jpg&quot;},{&quot;id&quot;:1105,&quot;url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.piedigrottavarese.it\\\/events\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/01\\\/PIZPIE018N302-OK.jpg&quot;}],&quot;background_slideshow_loop&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_slideshow_slide_duration&quot;:5000,&quot;background_slideshow_slide_transition&quot;:&quot;fade&quot;,&quot;background_slideshow_transition_duration&quot;:500}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fba1a2a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"fba1a2a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;none&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74dbafe e-con-full animated-slow e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"74dbafe\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9f75d3e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9f75d3e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8bd4c34 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8bd4c34\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f98797 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2f98797\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fc8242b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"fc8242b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc3be12 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bc3be12\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">KRUG AMBASSADE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3eb532 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a3eb532\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La mia prima volta \u00e8 stata il 25 Novembre 2013.<br \/>Ovviamente mi riferisco ad un evento Krug nel mio locale.<br \/>La Piedigrotta di Varese, in cui sono \u201cnato\u201d e cresciuto, allora stava per compiere 40 anni.<br \/>Quell\u2019evento Krug del 2013 ha segnato una svolta.<br \/>Adoro abbinare il buon cibo ad una buona bottiglia e una buona musica. In questo forse sono trasgressivo: non temo di accostare la semplice e popolare pizza (anche se realizzata in preparazioni molto particolari come le mie) con la signorile nobilt\u00e0 degli Champagne Krug.<\/p><p>Ho scoperto in quell\u2019occasione che la connessione del mio locale con la Maison stava nella coerenza di valori condivisi: mandare in visibilio anche i critici pi\u00f9 esigenti, innovare la tradizione, non tradire mai l\u2019eccellenza della qualit\u00e0.<br \/>Sin dal primo incontro che avevo avuto anni prima con la storica Maison, attraverso corsi e degustazioni, avevo comunque scoperto di avere l\u2019obbiettivo comune della ricerca costante della perfezione.<br \/>Joseph Krug, fondatore delle Maison nel 1843, sognava di creare lo champagne perfetto, per questo ha lavorato senza sosta per ottenere la prima \u201ccuve\u00e9 de prestige\u201d. Cos\u00ec come questo geniale \u201calchimista\u201d dell\u2019uva ha iniziato una selezione e una sperimentazione che si protrae fino a noi, anche io (senza volermi paragonare a Joseph Krug) nel mio locale La Piedigrotta continuo a ricercare nuovi prodotti e ricette per portare in tavola l\u2019eccellenza.<\/p><p>\u00c8 stato quindi per me un grande onore diventare nel 2019 la prima pizzeria Ambassade Krug nel mondo e ospitare nel mio ristorante il 17 luglio di quell\u2019anno niente meno che Monsieur Olivier Krug, il quale ha tenuto una masterclass per presentare gli ultimi prodotti della casa abbinati a delle composizioni musicali d\u2019autore.<br \/>Gi\u00e0, perch\u00e8 un\u2019altra delle affinit\u00e0 tra la filosofia che guida la Maison Krug e che La Piedigrotta condivide \u00e8 l\u2019amore per la musica e la consapevolezza della sua influenza sull\u2019esperienza degustativa umana. Anche per me infatti la cucina deve essere sempre di pi\u00f9 un\u2019esperienza multisensoriale: palato, olfatto, vista, udito e tatto\u2026 tutto deve essere coinvolto per raggiungere una vera estasi gourmet!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a4abb7 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6a4abb7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>KRUG AMBASSADE La mia prima volta \u00e8 stata il 25 Novembre 2013.Ovviamente mi riferisco ad un evento Krug nel mio locale.La Piedigrotta di Varese, in cui sono \u201cnato\u201d e cresciuto, allora stava per compiere 40 anni.Quell\u2019evento Krug del 2013 ha segnato una svolta.Adoro abbinare il buon cibo ad una buona bottiglia e una buona musica. 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