GRANDE CHAMPAGNE, GRANDE MENU – BOLLINGER
1 febbraio 2016

Situata nel cuore della Champagne,
Maison Bollinger brilla in oltre 100 paesi. Fin dall’inizio,
far scoprire i suoi vini all’estero è stata una priorità

In tutto il mondo Bollinger soddisfa i palati più esigenti con l’estrema qualità di tutti i suoi prodotti.
Piedigrotta non poteva essere da meno nel realizzare un menù
che realizza un perfetto abbinamento con gli Champagne
di una Maison così “internazionale”.

RAVIOLO MANTOVANO

Zucca croccante, fondo di basilico
con bocconcini affumicati di Andria
e amaretto

HOT DOG DI PIZZA

Salsicciotto di tonno, fiori di latte
del Gargano e maionese
di pomodoro

TAGLIATELLE DI PIZZA AL CACAO

Fondo di brie di bufala, calamari di
Manfredonia alla brace e basilico

TRIS DI DOLCI - Accompagnati con birra riserva
CHAMPAGNE BOLLINGER